【大豆たんぱく質の国内シェア5割！】不二製油ってどんな会社？

2021年4月7日 11:16

（会社HPより：https://www.fujioilholdings.com/about/mainbusiness/）

不二製油、欧州の代替肉ファンドに出資　大豆の次を開発

記事を要約すると、

◆不二製油グループ本社は、オランダの投資会社ユノビスアセットマネジメントが組成する1億ユーロ（約130億円）規模のファンドに数億円を出資◆不二製油がフードテックファンドに出資するのは初めて。国内企業でも初めてとみられる。

◆同社の大豆たんぱく質の国内シェアは5割。

◆不二製油は、植物性のたんぱく質から風味やうまみを引き出す油脂の技術に強い。

大豆代替肉をはじめ、フードテックはこれからのトレンドとなるものです。

そこで今回は、不二製油という会社がどんな会社なのかについて調査します。

ここからは別サイトにてご覧いただきます。

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