スンドゥブチゲ

雨の土曜日。
春節休暇に突入して、お気に入りのお店は軒並みお休み…
自炊体制に入ります。

大同電鍋でご飯を炊きます。

豆腐チゲを作ります。
具は、お豆腐、豚肉、玉ねぎ、エノキ、豆もやし、わかめ。
コチュジャン、麺つゆ、ニンニク、唐辛子、だし、ごま油で味付け。

ご飯に韓国のりまぶして、完成！

エノキ！

お肉やわやわです。

最近、毎朝、サンドイッチ作って、週末も自炊して、だいぶお料理の手順がよくなってきました。

我ながら上出来！