おうちで麻醬麵

大好きな麻醬麵、ごまだれ汁なしそばを食べに行けないし、お持ち帰りだと麺は伸びてしまうので、自分で作ってます。

使っているのはこれだけ。

人気商品でなかなか出会えない芝麻醬、ごまだれ。
底の方にごまだれが固まってるので、よく振って溶かして出さないと、ごまだれが出てこない。
これ、日本に持って帰って、麻醬麵屋さんやりたいレベルでおいしい。

そして、台湾人の心？統一肉燥。
これさえあれば、なんでも台湾の味になる。

お店の味！

我ながら上出来！