久々に豆腐グラタン

お天気が不安定な1日。

忙しくてランチがまともに取れず、息抜きにお茶を頼みました。

春水堂の姉妹店のお茶屋さん、「茶会湯」の特級緑茶に寒天晶球を足しました。

アレンジが効くのが台湾のいいところ。

ちなみに、このお店のおすすめは、鉄観音ミルクティー。

晩ご飯ひ久々に豆腐グラタンを作りました。

相変わらず台湾らしくない一品。

我ながら上出来！