HOC03:エビとアサリの出汁カレーをハンズオフ
ハンズオフカレーに挑戦。
AIR SPICE vol.36 エビとアサリの出汁カレーをハンズオフで作りました。
【材料】
植物油 大さじ3
はじめのスパイス(ホール)
・ブラウンマスタードシード 小さじ1/2強
・クミンシード 小さじ1/2強
・フェンネルシード 小さじ1/2弱
・フェヌグリークシード 小さじ1/4
・バジルシード 小さじ1/4
カレーリーフ(あれば) 20枚
にんにく(みじん切り) 1片
しょうが(みじん切り) 1片
玉ねぎ(スライス) 1/2個
ト