お鍋にはまりました

私はいつも帰りが遅いため、夜ご飯は主にコンビニで済ませていました。
最近飽きてしまい、簡単にできるものはないかなぁと思い立ち、ひとまず「豚バラみぞれ鍋」を作りました。

前準備

具材は、豚バラ・白ネギ・白菜・豆腐・しらたき・しめじ・大根（おろし）でシンプルにしました。スーパーで購入した費用は、1000円でした。
出汁は、カツオ出汁、しょうゆ、みりん、お酒の寄せ鍋ベース

主な手順

水に出汁パック入れを沸かす
野菜・豆腐・しらたきをカット
鍋に食材を並べ入れる
出汁をひたひたにする
蓋をして強火で沸かす
弱火にして豚バラを一枚づつ投入
大根おろしを投入

豚バラみぞれ鍋サイコー！

ああ、なんて簡単なのでしょう。そして美味しい。
材料さえ切っておけば、10分かかりません。
栄養価も良く、コスパサイコーです。

レシピ

豚バラ　　200g
白ネギ　　１本
白菜　　　4分1カット
しらたき　１袋
しめじ　　１袋
豆腐　　　１パック
大根　　　3分の１本

出汁の割合
　かつお出汁：しょうゆ：みりん：お酒
　６：１：１：１

鍋の中に、生姜やにんにくなどの薬味は入れないほうが良いかもしれません。
シンプルがおいしい。
和食は引き算なんだなとしみじみ思いました。