スープ弁当 2019/12/20

朝なんかダシを取っていたなあ。

出がけに「これ入れてー」と乾燥ワカメぱらぱら。

開けてわかった、今日はあごだし使用、鶏肉、なす、じゃがいも、ワカメ。

鶏肉は保温鍋でゆっくり火入れしたので柔らかい。そのスープと少し白だし。

ワカメとじゃがいもが意図せず良い絡まりで美味く感じた。

おなかいっぱいになりました。

昼でも熱々、どうやら何かで見た5分のグツグツでは足りないらしく、長めにしているとのこと。