飲食の世界は面白い

1年ぶりに行こうとした、お気に入りのレストランが潰れていた。

コロナだ。オフィス街にあって、いつも人で溢れてて、パスタが美味しくて、前の会社にいたときにひとりで通い詰めた思い出の場所。きっとコロナで潰れたんだ。

こんな時なのに、不謹慎だけど、飲食の世界は、とても奥深い。

自分の口に入るまでに、たくさんの人の情熱が数珠繋ぎにみたいになっている。唯一身体に取り込んで自分のものにできる、芸術作品みたい。

コロナが終わったら、飲食にもっと光が当たる気がしている。それまでみんな、頑張ってほしい。