チョコプリン

もうすぐバレンタインデー何を作るか迷っている方に簡単チョコプリンをお教えします。

材料(4人分)

板チョコ………………100g

牛乳………………………200cc

卵(L)………………………1個

砂糖…………………………小さじ1

塩………………………………少々

作り方

①鍋にお湯を沸かして70℃ぐらいで火を止めます。
そこにチョコを割り入れたボール又はジップロックを入れて溶かします。

②チョコが溶けたら、温めた（沸騰はさせない程度）牛乳を少しずつ入れてよく混ぜます。

③卵に塩を少々(食塩2ふり)入れて、泡を立てないように、静かに切るように丁寧に混ぜます。

④よく混ぜた、チョコ牛乳に、溶いた卵を入れてよく混ぜます。

⑤混ぜたらジプロックの角を切って、生地をカップにザルでこしながら入れていきます。ボールでもザルでこします。

⑥生地を入れたカップに、ピッタリラップをして、輪ゴムで止めます。

⑦輪ゴムは、電子レンジ強で3～4分加熱しても大丈夫です。140度で3～4分耐えられるとも。今回はレンジ弱なので大丈夫です。

⑧電子レンジ弱(160W)で、10分加熱します。
☆200Wなら8分です。機種によって違います。ワット数を確認して下さい。

⑨加熱したら、少しゆすってみて、固まりを確認します。火傷注意！
☆ラップに水蒸気がついていて、少し膨れた感じなら大丈夫。

⑩1時間ぐらい放置して粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。

⑪冷えたら、完成です。

これはCOOKPADでも出てきます。これは簡単なのでおすすめしたくて載せました。試してみて下さい。