- 運営しているクリエイター
#甘口
仕込みNo.005 甘口 について
裏ラベルはこちら。
裏ラベルに書ききれていないこと。
仕込みNo.001で使用したシバタグラウンドミュージックさんのお米をこのNo.005でも使うことにしました。つまりはNo.001 のリベンジ。バタバタせずに甘口のどぶろくを造りたい。
三段仕込みまでの仕込み配合はNo.003のはみ出し米を踏襲することにしました。しかし、、、、
最高ボーメが全然出ない。(つまり糖分が少ないもろみ)思った以上
裏ラベルはこちら。
裏ラベルに書ききれていないこと。
仕込みNo.001で使用したシバタグラウンドミュージックさんのお米をこのNo.005でも使うことにしました。つまりはNo.001 のリベンジ。バタバタせずに甘口のどぶろくを造りたい。
三段仕込みまでの仕込み配合はNo.003のはみ出し米を踏襲することにしました。しかし、、、、
最高ボーメが全然出ない。(つまり糖分が少ないもろみ)思った以上