【スタッフ日記】夏バテを満喫～スタッフなかしま

長かった梅雨もいつのまにか明け、8月に入り暑さがかなり厳しいですね！アスファルトの蜃気楼のようなモヤモヤにそろそろラクダでも見えるのでは？と思考もちょっと暑さにやられているようです。

6月のスタッフ日記にパスタを作るなどと書いたものの、最近はお湯を沸かすのが熱い！ということで、とっても素敵なヘルシーメニューがマイブームとなりました。

それは生春巻き！
ライスペーパーに野菜と、ハム、茹でた鶏肉、ツナ、ゆで卵などあるものを並べて、好みのドレッシングやマヨネーズで味付け。そして、くるくるっと巻くと出来上がり。それを恵方巻きの要領で、なんとなく良さそうな方角を向いて食べるのです（これ大事！）切ってお皿に美しく並べることはしない主義♪

夜食べる時はちょっと辛味噌をいれたりパンチを加えると、ビールにも合います(^^)
野菜と何かしらのタンパク質を入れるということだけをルールに、バリエーションを楽しんでいます。

夏バテを認め、受け入れ、ガス代節約！？
ちょっと前向きに考えすぎでしょうか(^^;)
今日はそばでも茹ででみようかしら～♪

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