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グルテンフリーマダムの食生活🍞

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遡ること5年前、50歳を目前にして、大人の小麦アレルギーを発症。大好きなパンと突然の「生涯の別れ」を経験。最近はグルテンフリー製品やグルテンフリー対応のお店も増えてきて、発症当初… もっと読む
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終わりも始まりも突然に

それは、突然やってきました。 「小麦製品を食べないようにしてください。」 「へ? こ、こむぎ!? た、食べない???」 遡ること、今から5年ほど前のある朝のこと。頭から足先まで全身に蕁麻疹、チアノーゼ、息が苦しい…などの所謂アナフィラキシー症状が出てすぐさま病院へ。アレルギーの疑いとのことで血液検査をしてもらうことになりました。 もともと無類のパン好き。中でも、シンプルだからこそ小麦の味を感じられる食パンはどこのメーカーの食パンかを食べ当てることができるほど。 その日の

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最近ハマっているサラダのお店『MARDERI(マールデリ)』さん

中村軒さんの柏餅とちまき

今日は「端午の節句」。 息子が社会人になるまで、毎年、中村軒さんのちまきと柏餅を買って節句の祝いをしてきました。 今年はたまたま帰省した息子が家にいたので(笑)、久々に伺いました。 この日は、ちまきと柏餅の予約受け渡しで混雑するためか、茶店の営業はされてませんでした。(いつもすごい行列ですが) 4〜5人並んでいたものの、運良くすんなりと買うことができました😊 ちまきは、特上の粉でつくるコシのあるおだんごを笹で包んであるそうです。笹の香りがなんともいえない素朴な味わい

お菓子の流儀

このGWに社会人になった息子が帰省し、妹家族もやってきて2年ぶりに実家でBBQをしました。  子どもたちが小さかった頃は、年に数回、こうしてみんなで集まってはしていました。 息子たちの成長とともに、みなが揃って集まることは年々難しくなるのは当然のこと。 今回は、抗がん剤治療中の父が「みんなで集まってBBQできるのも、もう最後になるかもしれない」と、似合わない弱気な発言もあり、父からみんなに声をかけたのがきっかけでした。 真に受けたくはないですが、父の気持ちも理解できます

加賀鳶 夏純米。 酸味を感じ、さっぱりと夏らしい味わい。 夏の日本酒は氷を入れて飲んだり、楽しめるのが好きです。 https://youtu.be/ogFG_MgjMcU?si=ZC2L1J6gkZvag3nU

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大阪梅田で見つけた米粉のロールケーキ💞

大阪梅田にて。35年来の付き合いとなる大学時代の友人たちと久々のランチからの〜お茶タイム☕ 懐かしく心斎橋ミツヤさんの元祖あんみつを食べながら、何時間話しても尽きないおしゃべり。ときどき腹筋が鍛えられるほど笑って😂 こうして昔と同じく笑いあえる友達に感謝✨ ありがとう。

今夜は、部内で飲み会でした。20代の若手を誘うのはなんとなく気が引けてましたが。そんなことないと言われて、そうなのかな、と。 皆と分かれて、最寄駅まで帰ってきて…なんとなく、一人呑み(笑)

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昭和9年創業の老舗居酒屋『神馬』さんで舌鼓🍶

今日は健康診断が午後からだったから。 遅がけの昼食。どこもランチ終了してる💦 こんなときは、ここ!! お腹ペコペコー

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ちょっとリッチに✨ グルテンフリー/PIERRE HERME マカロン

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北海道産「ふっくりんこ」を使ったグルテンフリーのシュークリーム&エクレア🎵翌日は食感が変わってさらにおいしい✨

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JR京都伊勢丹「春のおいしい北海道展」3/31まで🎵『ピカタの森 駒ヶ岳牛乳』さんのソフトクリームはまるで牛乳そのもの!!

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大名古屋ビルヂング限定!とろ~りとろける黄金わらび(こがねわらび)は、大豆の香りただようふかふかのきな粉たっぷり。