くらしを豊かに彩る「100種のお茶」其の２
2024/02/23 金曜日 まだ読んでる、熟読中。
2024年2月20日から読んでる。けっこう読みごたいある。
紹介されていた。令和五年７月２１日初版第一刷発行。
㈱自由国民社（発行人石井悟様）、新風製本㈱様 未だ未だ先がある。
90頁、中国原産の御茶がイギリスに渡り、紅茶として、イギリス人貴族から世界に広がった。
ラプサン・スーチョン（日本にはごくごく少量しか入って来ない、紅茶のもと）
チャノキ カフェインあり。中国少数民族 福建省のスモーキーなお茶。
93頁、ラプサン・スーチョン進化系？一般名称になった“アールグレイ”とは、グレイ伯爵のお茶。
94頁、インド東南アジア原産。アーユルヴェーダのお茶。ストレス不安緩和。気分落ち着かせる。子供のときから飲みたかった。後に長唄の看板なとり取ったが、母親の“へたな長唄”がストレスだった。“バターフライピーティー” 和名＝チョウマメ。ブルーはアントシアニン。見た目ハワイアン。守山乳業が生産されていた。
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