23.9.25煮干し✖︎ゲンコツ清湯✖︎背脂 コク深い味わいの新潟らーめん なおじ有楽町店

隠れ家的な佇まいのJR高架下のお店

　煮干しの旨みが豚ゲンコツ抽出スープと相まってコク深い味わいを生み出しています。
　さらに背脂の甘みが合わさってマイルドな口当たり、ざく切りの生玉ねぎを箸休めのアクセントにスープを飲み干せます。
　総じて心温まる和風な味わいです。

🍜なおじ有楽町店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13263193/