以前、鉄分補給について呟きましたが、
植物性の物(ひじき・ほうれん草等)より
動物性の物(マグロ赤身・レバー)の方が
鉄分の吸収率か高いのだそうです。
(引用: 最強の糖質制限ガイドブック/水野雅登著)

おはようございます。