銀杏です。
朝日焼の一角に、大きなメスの銀杏の木があり、
去年は全く実を着けなかったのですが、
今年はたわわ。
となると、銀杏を作りたくなります。
ええ、何とも言えない匂いを浴び続けながら。。
何というんでしょうね？
（銀杏臭としか言えませんが）臭いです。
そして、アクが強すぎるので、
素手では触れません。
カブレるから、落ちても拾っちゃダメですよ？
一瞬なら大丈夫ですが。
バケツに拾い集め、水を入れ実を腐らせ
タネだけを取り出し、実が残っていないように
洗いに洗って、干す。
たったそれだけですが、大変です。
でも、食い意地が張っているので
作る工程も楽しい。
そして、寒くなった頃に、殻に割れ目を少し入れて、
レンジでチンして塩を付けて食べる至福の時よ。
え？仕事？
・・・・・・。
してるよちゃんと。（↑あの間）
早く乾燥しないかな～。
っと、その前に仕事に戻りますね。
いつまでも銀杏作って洗ってたら怒られちゃう。
という事で、今日はお終い。
銀杏を拾ってきますね。（オイ
また明日。
Please stay healthy and stay safe.
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