メシダヨ：ブラックバス天ぷら＆ムニエル
トマト天ぷらした日は天ぷら三昧でした。手前は子バスの天ぷら。奥は、ナスのチーズ挟み揚げ。小さい頃、隣に住んでた爺さんが教えてくれた一品。よく食べさせてくれたっけ。
また先日、50センチジャストのバス釣れました。身は綺麗な白身です。刺し身が美味そうに見えるけど顎口虫の危険性があるため生は絶対ダメ。
またどかどかっと大雑把にムニエルですが、これまたいけます。やはり臭みなしでホクホクの分厚い身。特性にんにく味噌とめんつゆ、マヨ、お酢のソースでいただきました。頂いたサポートは、創作活動のための資金とさせていただきます。ポテアメのおやつ代も大歓迎です。応援いただければ幸いです。m(*_ _)m