メシダヨ：ブラックバスで鍋
先回のブラックバス。一度に食べきれないので冷凍しています。そのうち三枚おろしにした真ん中とヒレの部分。ここも肉がたっぷりでもったいないので、お湯に投下。
白菜、春菊、椎茸を一気に投下。すみません鍋奉行にはなれないタイプっす。
おっとそういえば冷蔵庫にあった厚揚げも投下。味はしょうゆとめんつゆ、お酒をちょろっと。
さて、いただきます。バスから出る出汁はやっぱり上品。身もホクホク美味いです。これまた最高でございました。ただ水質が割と良い環境にいるバスはくさみが少ないのかなとも考えられます。＊顎口虫はご注意を頂いたサポートは、創作活動のための資金とさせていただきます。ポテアメのおやつ代も大歓迎です。応援いただければ幸いです。m(*_ _)m