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はまぐり随想録

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宮城県の牡鹿半島・蛤浜に暮らす著者が「食と、生きることとの探究」から見えてきたこと、浜で暮らす中で考えたことなどをざっくばらんに綴ります。
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はまぐり随想録(2) 食べること・健やかな食とは

 健やかな食とは一体なんだろう。 「食の迷子」となっていた私の目を見開かせてくれたのは、…

はまぐり随想録(1) 食べること・健やかな食とは

 都会で一人暮らしをしていた学生時代、独学で健康食を探究していた時期がある。  私が大学…