駆け出しバーテンダー向けカクテル講座

お疲れ様です、クロです(^^) 駆け出しのバーテンダーさんやカクテルを作り始めた人向けにカクテル講座を時々書こうと思います♪ さて、今回は『ジン・フィズ』について。 かなりメジャーなカクテルですよね(^^) ジンとレモンジュース、シュガーをシェイクしてソーダで割る…バーテンダーであれば知ってなきゃ恥ずかしいぐらいの有名カクテル。 『バーテンダー』という漫画では腕の出るカクテルの1つとされています。 ですが、ふと思いませんか？ 「なんでシェイクするんだろう？」と。