【韓国のお漬物】韓国のピクルス〜玉ねぎのチャンアチ 양파장아찌〜

簡単に出来る韓国のお漬物チャンアチ。
１年を通じて様々な野菜で作る事が出来ます。
今回は玉ねぎのチャンアチ。
出来上がった玉ねぎのチャンアチはご飯のおかずにもピッタリですし、チヂミのタレとして味わうのもおすすめです！

材料
玉ねぎ
醤油
酢
砂糖
水または出汁（ビデオでは昆布といりこで引いたお出汁を使っています）

作り方
・玉ねぎを食べやすい大きさに切る
・醤油1:酢1:砂糖1:水または出汁2を火にかける
・一煮立ちさせて火を止め、温かいうちに玉ねぎに注ぎ入れる
・２〜３日後に漬け汁だけを再び火にかけ一煮立ちさせ玉ねぎに注ぎ入れる
・３日間常温で置き、その後は冷蔵庫で保存する

作り方の動画はこちらから↓