行列のできる”ガトー・エシレ”作ってみた。失敗・・？

私の趣味はお菓子作りです。
その動機は、”愛しいバターケーキ、あ〜思いっきり食べたい！”　
その欲望を果たすべく、１００均で道具を揃えレシピを毎日眺めて
夏を除く季節はほぼ毎週一回、ホールケーキの練習を重ねました。

そうしてかれこれ６年以上になります。

形は全く上手にならないけれど（道具が安いから？）
バタークリームケーキ、私にとっては簡単にできるお菓子になりました。

ちまたのスイーツブームでは　”ふわふわ〜とろとろ〜”　
の生クリームケーキが王道で、”少数派バタークリームケーキ”は
コンビニスイーツのケーキにすっかりやられた感がありました。

ところが最近知ったのですが、エシレのバターケーキに行列ができているそう。

しかも5900円、　高い、小さい！
バターが高いと言っても、それあんまりじゃない？

普通のバターでも十分美味しくて安くて、失敗しても食べられる！
これからの記事で書いていこうかな〜。

そして、今日作ったエシレ？みたいなケーキはこちら。
ジャン！！

最初はもっとたくさんクリームを盛り上げるつもりでした。
でも買い物で失敗してしまったのです😂

下の写真のバター、有塩バターだったのです。（お菓子は無塩バターに決まってる！って思ってたのに）

しょっぱくて食べられないといけないからクリーム少なめで仕上げ、
そしたら余計に見た目が悪い結果に・・・

しかし怪我の巧妙とはすごし！

いつもより　ずっとずっと旨〜い！　なんで〜！って感じです。
（材料費は600円くらい）

＊ある有名パティシエの文章ですごく良かったのがありました。
こんな感じの内容↓

「お菓子は料理ほど複雑ではない、材料の基本は粉と卵と砂糖
だから失敗しても食べられるから、自分で作って食べてください。」

”失敗しないお菓子作り”　みたいな本が多い中
さすが有名パティシエ、いいこと言ってくれます。

　　　　　　　　　　　ー　キョウコ