温度計ナシでOK!煎茶をだいたい適温で淹れる方法
まえがき:煎茶の「湯冷まし」は面倒じゃない!(むしろ冬場はスピード勝負)煎茶や玉露の袋をひっくり返して、ちょっと「?」となるのがその温度。
先日の記事でも70℃前後を「オススメされやすい温度」と書きましたが、実際70℃までどうやって下げればいいの?置きっぱなしで待つの?めんどくさっ!…ってなりがち。
でもちょっとお待ちをー!お湯の温度は簡単に下げられます!測らなくても大丈夫です!急須やポットも温めなくてOKです!むしろ温めないで!
コツは「やかんからカップへ移して、急須