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紅茶あれこれ

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文字通り紅茶関係のあれこれに関する記事を自分好みに集めてみました。
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2020年11月の記事一覧

温度計ナシでOK!煎茶をだいたい適温で淹れる方法

まえがき:煎茶の「湯冷まし」は面倒じゃない!(むしろ冬場はスピード勝負)煎茶や玉露の袋をひっくり返して、ちょっと「?」となるのがその温度。 先日の記事でも70℃前後を「オススメされやすい温度」と書きましたが、実際70℃までどうやって下げればいいの?置きっぱなしで待つの?めんどくさっ!…ってなりがち。 でもちょっとお待ちをー!お湯の温度は簡単に下げられます!測らなくても大丈夫です!急須やポットも温めなくてOKです!むしろ温めないで! コツは「やかんからカップへ移して、急須