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海外一人暮らし自炊記録
北欧在住とある研究者の人生の余録
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【北欧一人暮らし】2024年18週の夕食と買い出し。
北極圏の田舎町で一人暮らしをしています。日々の料理記録と買い出しの記録。 X(https://twitter.com/wsGKQ6y1tzdRJ8s)で投稿している料理のまとめ(ただし夕食分のみ)です…
【北欧一人暮らし】2024年18週の夕食と買い出し。
北極圏の田舎町で一人暮らしをしています。日々の料理記録と買い出しの記録。
X(https://twitter.com/wsGKQ6y1tzdRJ8s)で投稿している料理のまとめ(ただし夕食分のみ)です。
一人暮らしの男性が仕事帰りに作れるシンプルながら丁寧な夕食。
曜日ごとに作る料理のジャンルを決めており、無駄な時間を省いて日々気持ちよく料理しています。一人暮らしで 仕事からの帰宅後にに自炊
北欧在住雑記#3 街が目を覚す前。夜明け前のストックホルム。
早朝、夜中の散策は旅の醍醐味旅に出る、あるいはどこか別の街に泊まる際の私の一番の楽しみは、目覚める前の街、そして寝静まった後の街を一人ふらふらと散策することである。
自分以外に誰ひとりいない街は広く、静かで、心地よく、人で賑わう昼の顔と対照的な静謐な雰囲気には なんだか別の世界に迷い込んだかのような錯覚すら覚える。
日中に隙間なく予定を詰め込み、体力の続く限り忙しなくあれもこれもとやりたいこと
北極圏の晩夏に一人でザリガニパーティ"Kräftskiva"を満喫する。
スウェーデンのザリガニの季節スウェーデンには夏の終わりに"Kräftskiva"という忘れてはならない(というかスウェーデン人なら忘れることはあり得ない)行事がある。
"Kräftskiva"
つまり、"ザリガニパーティ"である。
スウェーデン人のザリガニ好きは相当なもので、1900年代初頭には乱獲を防ぐためにザリガニ漁の規制が設けられたほどである。その際に、8月の第1水曜日を漁の
解禁日と
【海外一人暮らしの夕餉】2023年39週目@スウェーデン王国
まずはいつも通りの前置き。
*我が家では、何曜日に何料理を作るかっというスケジュールを固定している。現在の週日5日間の晩御飯の週間予定は以下の通り。
・月曜日 : イタリア料理
・火曜日 : ドイツ料理
・水曜日 : 中華料理
・木曜日 : スウェーデン料理(北欧料理)
・金曜日 : 自由
では、2023年第39週の週日5日間(9月25日~9月29日)の夕食を写真とともにまとめていこう。
【海外一人暮らし】来週一週間の献立と食料買い出し@スウェーデン王国(2023年39週目)
本格的に夜が戻ってきた。早速ながら見事なオーロラも出現し、太陽活動の活発な現在、今シーズンもまた夜空に棚引くこの美しい電流現象を多く目にすることができると期待が高まる。
せっかくなので、我が家から撮影したオーロラの9月分のハイライト動画をこちらでも紹介。興味があればご覧あれ。
さて、では本題。
今週の買い出しと来週の献立。
では、今週の買い出し事情と来週の献立をどうぞ。
今週の買い出し(2
2023年冬。オーロラの季節の到来。
9月に入り、北極圏にも本格的に"夜"が戻ってきた。
夏至を挟んだ数週間、太陽の沈まない白夜の長い"昼"が終わると、1日ごとに数分、数十分と"夜"が長くなっていく。
日が沈む季節となり"夜"が戻ってきても、そこからさらに数週間は"夜空"に日の光が滲む日々が続く。そして、徐々に日の光の侵食が弱まり"夜"が濃くなり始めると、ついにはオーロラが夜空に煌めく季節が訪れるのである。
そんな"オーロラの季節
【海外一人暮らし】来週一週間の献立と食料買い出し@スウェーデン王国(2023年38週目)
本格的に夜が戻ってきた。早速ながら見事なオーロラも出現し、太陽活動の活発な現在、今シーズンもまた夜空に棚引くこの美しい電流現象を多く目にすることができると期待が高まる。
さて、では本題。
今週の買い出しと来週の献立。
では、今週の買い出し事情と来週の献立をどうぞ。
今週の買い出し(2023年36週目)肉類・魚介類
まず 、今週は肉類の買い出しはなし。
冷凍庫に牛、豚、ラム肉に鶏肉も少しだが
【海外一人暮らし】来週一週間の献立と食料買い出し@スウェーデン王国(2023年36週目)
雨がちな予報が続く中、注文した傘がなかなか届かず首を長くして待つ今日この頃。日本のように至る所で傘が売っていれば便利なのだが、少ない需要に見合ってこちらではほとんど見かけることすらない。
結果、取り寄せで購入することになるのだが、今度は郵送事情がよろしくないため、いつ届くのやらと気を揉んで待つこととなるのである。
とは言え、そんなことに気を煩わされたところで、到着が早くなるわけもなし、せめて届く
【海外一人暮らし自炊記録】2023年35週目@スウェーデン王国
まずはいつも通りの前置き。
*我が家では、何曜日に何料理を作るかっというスケジュールを固定している。現在の晩御飯の週間予定は以下の通り。
・月曜日 : イタリア料理
・火曜日 : ドイツ料理
・水曜日 : 中華料理
・木曜日 : スウェーデン料理(北欧料理)
・金曜日 : 自由
・土曜日 : 和食
・日曜日 : フランス料理
では、2023年第35週の週日5日間(8月28日~9月1日)の夕食
【海外一人暮らし自炊記録】2023年33週目@スウェーデン王国
まずはいつも通りの前置き。
*我が家では、何曜日に何料理を作るかっというスケジュールを固定している。現在の晩御飯の週間予定は以下の通り。
・月曜日 : イタリア料理
・火曜日 : ドイツ料理
・水曜日 : 中華料理
・木曜日 : スウェーデン料理(北欧料理)
・金曜日 : 自由
・土曜日 : 和食
・日曜日 : フランス料理
では、2023年第33週の週日5日間(8月14日~8月18日)の夕
【海外一人暮らし】来週一週間の献立と食料買い出し@スウェーデン王国(2023年33週目)
先週は肉類多めの買い出しだったので、今週は魚介で良いものがないかと…。内野近くには2種類のスーパーがあるのだが、魚介類が欲しいときは普段あまりいかない方のスーパーに買い出しに行く。
では、今週の買い出し事情と来週の献立をどうぞ。
今週の買い出し(2023年33週目)肉類・魚介類
今週は量が多いので二つに分けて、まずは肉類。
Picanha (イチボ) 209,00 SEK/kg x 1,7