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焼肉コラム

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焼肉や和牛に関する豆知識まとめ
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牛者＠穂乃花

#牛タン

牛タン屋と焼肉屋のタンの違い、知ってる？

タンはタンでも、タンって色々な種類がありますよね！ 牛タン、タン塩、薄切りタン、厚切りタン、上タン、中タン…などなど。 だからタンは奥が深い！！面白い！！！ んですけど… 牛タン屋と焼き肉屋の“タンの違い”って考えたことありますか？？ ようは、 ≪牛タンとタン塩の違い≫ ってことですね！ 実は、意外と知られていない面白い違いがあるんです！ 和牛を愛し、和牛に愛された女ァ！ シャトーブリアン、タン、ハラミ… 全ての和牛の産みの親ァ！！！ 船橋の焼肉「牛者

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牛タンは美容食！？牛タンの5つの魅力と効果効能

「お肉を食べたいけど脂っぽいから肌荒れしちゃう…」 「ダイエット中だし焼肉なんか行けない…」 って誰もが思っちゃいますよね。 じ・つ・は・・・ 食べて美人になれる、魔法のような食べ物、あるんですよ～～ タイトルですでにネタバレしちゃっていますが、そんな食べ物とは…そう！！ ≪牛タン≫ です！！！！ 和牛を愛し、和牛に愛された女ァ！ シャトーブリアン、タン、ハラミ… 全ての和牛の産みの親ァ！！！ 船橋の焼肉「牛者」公式ブログ担当ライターの穂乃花が牛タンの魅

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上タンとタンの違いとは？実はお店によって味・食べ方に違いがあった？

牛タンは牛タンといっても、タンやら上タンやら、それぞれ部位がありますよね。 タンで一番おいしい部位は？？ と聞かれたとき、 と答える方が大半なのでは？？ まぁぶっちゃけ間違ってはいないのですが、実はね、タンって… ≪各部位それぞれに違った美味しさがある≫ のです…。 上タンとタンの違いは ≪タンに比べて上タンの方が美味しい≫ というイメージを持つ方がほとんどだと思いますが、実はそうでもないんですよね。 そして、タン各部位の味や食べ方の違いって、お店によって

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