上タンとタンの違いとは?実はお店によって味・食べ方に違いがあった?
牛タンは牛タンといっても、タンやら上タンやら、それぞれ部位がありますよね。
タンで一番おいしい部位は??
と聞かれたとき、
と答える方が大半なのでは??
まぁぶっちゃけ間違ってはいないのですが、実はね、タンって…
≪各部位それぞれに違った美味しさがある≫
のです…。
上タンとタンの違いは
≪タンに比べて上タンの方が美味しい≫
というイメージを持つ方がほとんどだと思いますが、実はそうでもないんですよね。
そして、タン各部位の味や食べ方の違いって、お店によって