東京五反田へのオープンから１０ヶ月

2021年2月3日「大阪餃子専門店よしこ五反田本店」をオープン致しました。本日12月3日で丁度オープン10ヶ月経ちましたので、オープンから現在に至るまでを振り返ってみたいと思います。なお、この記事は　焼き餃子協会　代表　小野寺様よりお声がけ頂き、 #餃子アドベントカレンダー2021 にエントリーさせて頂きました。

●オープン経緯について大阪出身の創業者が幼い頃、母親である“よしこ”に良く作っ