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2023年12月の記事一覧

雑用だから、意味がある。

雑用と真似るこのたった2つのことで人生を切り開いたシェフがいる

三國シェフがお店をリニュアルし、そして本を出すと。テレビの特集が組まれていた。見終わった頃にはこの人の本を読みたいなと三國シェフに興味が湧いていたのでした。

仕事を行う上で、大切な気持ち構え。雑用こそが最高の仕事だと。ミクニさんは高校に通いながらホテルの皿洗いを行いシェフになりました。

彼は下宿時代に食べた「ハンバーグ」をきっか

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