思い出のグラタン
急に、よく妹が作っていた『ポテトグラタン』が食べたくなった…学生時代わたしより彼女の方が台所に立つことが多かったのは、間を置かずに彼氏がいたからだ
妹の作るグラタンは、玉ねぎとベーコンを混ぜたホワイトソースを、ゴロゴロのじゃがいもにかけるだけ…というシンプルなものだったけれど、あのころ作れなかったわたしには最高のご馳走だった
大人になった今のわたしは、腹持ち良くするためにマカロニを入れ、エビの代わりにホタテを乗せ、彩りにブロッコリーを乗せてみた
ついでに100均にあった小分けのタッパーにアルミを敷いて、お弁当用の小さなホタテグラタンを作り冷凍するという知恵もついた…大人になったなぁ・・・・思い出ついでにこちらもhttps://note.com/taematayu/n/n2f5b7b56acc0いつもお読みいただきありがとうございます とにかく今は、やり遂げることを目標にしています ご意見、ご感想などいただけましたら幸いです