あげないからあげ（試作）

　まだまだ調整が必要ということですが・・・・

↑ ↑ ↑ そんなこともありましたが・・・・今回はマヨネーズです

こちらを踏まえて ↑ ↑ ↑

《　材　料　》
鶏ムネ２枚、マヨネーズ大さじ２、塩コショウ適量、
生姜チューブ小さじ１、にんにくチューブ小さじ１、片栗粉大さじ２、

ビニール袋を準備して・・・・

１．　調味料をビニール袋に入れ、しょっぱそうなくらいの塩コショウを入れる

２．　お好みの大きさにカットした鶏肉に下味をつけていきます。空気を抜いて、もみもみもみもみ・・・・そして３０分くらい放置

３．　ビニール袋を開けて、小麦粉投入・・・・

４．　今度はビニール袋の中に空気を入れた状態で上の方を閉じ、袋の中で鶏肉を躍らせるようにして振り、小麦粉をまぶしていきます

網に張り付くのが気になる場合は、網に酢を塗るといいそうです

５．　揚げずに焼いていきます。だいたい１３～１５分…この状態だとやわらかい触感なので、カリっとさせたい場合は一度焼いたあとに上からオイルを吹きかけ更に２～３分焼いてください
（オイルはなんでもいいし、なくてもいいですが、少量吹き付けると揚がった感があるような気がします）

できあがり

２度焼きした状態です。カリっとさせたい場合、冷めた揚げ物を扱うように時間をおいてから焼くといいと思います

まぁ普通の唐揚げのようにはいきませんが、味はばっちりです！
まぁ、試作なのでね、要改善です