【店づくり相談室 vol.4】店づくりの神髄は「おもてなし」

一座建立を創りあげる店舗の役割は、買い物の場として機能するだけではなく、ストレスで悩む人々の癒しの場としての使命も持っています。それは、店舗の動員力の本質なのかもしれません。 新宿伊勢丹本店の事例を三つご紹介します。一つ目は、「北海道物産展」です。この催事はとても動員力が高く、いつも会場は活気に溢れ北海道出身の方々のみならず北海道のグルメを求める人々でごった返しています。その会場は時には、対人恐怖症の治癒に患者さんを連れてこられる先生がいます。お祭りのような活気の中で買い物