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Secondo (メイン・肉料理)

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イタリア各地の伝統的な肉料理をメインに集めてます。
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2020年9月の記事一覧

Pollo alla cacciatora (猟師風のチキン)

結構日本にも浸透してる鶏肉料理の代表格ですよね。 トスカーナ 州の伝統料理で日曜日にお呼ばれされたご家庭のマンマ(ノンナ=おばあちゃん)の作るランチにもよく登場してました。みんな大喜びする一品ですよね。 パンがテーブルに残ってれば、洗う必要がないほどにお皿はピッカピカ(*^^*)               

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