白カビ熟成サラミソーセージ（fuet フエ）
新商品のご案内です✨
日本でも希少な、生ハム・サラミの製造工房があるポルチーニ食肉加工部から白カビ熟成（生サラミ）の発売開始です。
日本で白カビ熟成サラミソーセージ（fuet フエ）を自家製製造しているところは僅かです✌
白カビ熟成サラミソーセージ（fuet フエ）
スペイン・カタルーニャ地方で、およそ500年もの歴史があるサラミソーセージ「fuet フエ」です。
「フエ」とはカタルーニャ語で「馬の鞭」を意味しており、
細長い形が似ていることから、この名前がつけられたと考えられています。
この白カビは、カマンベールチーズのように、
サラミの熟成にとても大きな役割を果たしています。
この白カビが、“フエ”の特別で素晴らしい風味を作り出しています。
▶白カビ熟成サラミソーセージ（fuet フエ）の食べ方
腸は剥かず、そのままスライスして、サラダやサンドイッチなどのトッピングにもよく合います。
（腸の周りに白いカビのようなものは、カマンベールチーズなどに使われているものと同系統の白カビです。そのまま食べてください。独特な香りと風味が白カビ熟成サラミソーセージ（fuet フエ）の味を際立たせています）
ふっさふさに白カビが付いてクリーミーで、ピリッとした粒黒コショウもアクセントに◎
噛むごとに”肉”感がギュっと溢れだし、お酒が進んじゃいます🍷
一番のおススメは、そのままスライスしてワインでもビールでもハイボールでも日本酒でも！よくお酒とあいます(*^^)v
▶白カビ熟成サラミソーセージ（fuet フエ）の賞味期限
開封後ー週間ほどで食べきりましょう。
切り口は、ラップをして冷蔵庫に入れて保存します。
白カビ熟成サラミソーセージ（fuet フエ）
情熱の国スペインの白カビ熟成サラミソーセージ（fuet フエ）、ポルチーニが愛情込めてつくりました♡
販売開始です。
おうちでポル、よろしくお願いします。
販売はLINEから友達登録していただけるとお知らせします
最後までみていただきありがとうございます。
あなたとあなたの大切なひとに、喜びを。
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