ティラミス作り(ファインディスクール活動報告)大分　フリースクール

みなさんこんにちは！
しばらくnoteを更新していませんでしたが
これから少しずつ昨年から現在までのファインディスクールでの活動を報告していきたいと思います！

その前に自己紹介！
ファインディスクール代表の後藤大晴です。
私は元中学校保健体育科教師として3年間大分県内の中学校現場で勤めた後、退職して夢であったバックパッカー世界一周の旅へ出かけました。40ヶ国430日の旅を終え、3年間ワーキングホリデービザを使ってオーストラリアへ。教育現場、季節労働、カフェやレストランなど、様々な職場で世界中から来た人たちと仕事をしました。そして帰国後、2023年7月からは西大分にあるフットサルコートをお借りして現在のフリースクール事業をしています。子どもたちが「明日も早く学校に行きたい」と思えるような場所を創れるように日々努力していきます。

2023.12.20
ファインディスクールではこの日、調理実習でティラミスを作りました。

私が卵の分量を間違えてしまい
クリームが完全に固まらず、容器から取り出すのに苦労してしまいました😥
それでもなんとかカタチになり、試食することができました😮‍💨

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