ティラミス作り(ファインディスクール活動報告)大分 フリースクール
みなさんこんにちは！
ファインディスクール代表の後藤大晴です。
私は元中学校保健体育科教師として3年間大分県内の中学校現場で勤めた後、退職して夢であったバックパッカー世界一周の旅へ出かけました。40ヶ国430日の旅を終え、3年間ワーキングホリデービザを使ってオーストラリアへ。教育現場、季節労働、カフェやレストランなど、様々な職場で世界中から来た人たちと仕事をしました。そして帰国後、2023年7月からは西大分にあるフットサルコートをお借りして現在のフリースクール事業をしています。子どもたちが「明日も早く学校に行きたい」と思えるような場所を創れるように日々努力していきます。
2024.6.25
ファインディスクールではこの日調理実習でティラミスを作りました。
上の子は今回でなんと4回目！笑
下の子は初めてのティラミス作りでした。
作り方を熟知している彼は下の子にしっかりと教えていました。頼りになります！
上の子の指示をしっかり聞いて初めてのティラミス作り頑張りました！
コーヒーシロップを染み込ませたクッキーとクリームを交互に重ねる作業もお手のものでした！
次の日固まったクリームの上からココアパウダーを振って完成！
綺麗に完成しましたね！
初めて体験した子も「ティラミス作り楽しかった」と言ってました！
次の調理実習も楽しみですね！！
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