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北陸グルメ~海山の幸に日本酒~

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北陸に転勤してから約半年。仕事もがんばりながら、ここでしか味わえない海の幸、山の幸を徹底的に追及すると決めた男の物語。心動かされたお店はもとより、家内が地場の魚屋で買ってきた食材…
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#雪見風呂

温泉&グルメ グランディア芳泉 芦原温泉

温泉&グルメ グランディア芳泉 芦原温泉

2月の初めに福井県の芦原温泉のグランディア芳泉に一泊。ゆっくりと部屋付露天風呂で贅沢してきました。

夕ご飯 如月特別献立旬菜盛り

海や山の幸がふんだんに使われていて、のっけからその後の期待が高まります。

季節の物

お出ましになったズワイ蟹。蟹みそ餡掛け。

お椀

白子で真っ白な真丈とのこと。

海の恵み

これでもかという種類の日本海の幸っちゃんたち。透明醤油というのも初めてでした

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