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東京都内の注目すべきクラフトビール醸造所

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東京都内には多くのクラフトビール醸造所があり、テイスティングスペースを併設した施設が数多く存在します。小規模なブリュワリーから大手まで、様々な選択肢があります。以下にいくつかの注目すべき醸造所を紹介します：

  1. きちブルーイング（葛飾区）
    新しい小規模ブリュワリーで、2023年1月に醸造を開始しました。下町の雰囲気を楽しめる醸造所で、多様なビールスタイルを提供しています。

  2. 立飛麦酒醸造所（立川市）
    2021年12月にオープンした比較的新しい醸造所で、タップルームを併設しています。

  3. TOKYO隅田川ブルーイング（台東区）
    浅草駅や本所吾妻橋駅から徒歩圏内にある醸造所で、テイスティングスペースを併設しています。

  4. 江戸東京ビールONTAP（江東区）
    2018年にオープンしたブルーパブで、自家醸造ビールと他の国内クラフトビールを提供しています。

  5. T.Y.HARBOR（品川区）
    大規模な醸造設備を持つブリュワリーで、レストランも併設しています。

  6. スプリングバレーブルワリー東京（渋谷区）
    代官山にある醸造所で、テイスティングスペースを備えています。


東京都には95軒ものマイクロブルワリーがあり、日本で最も多い数を誇ります。これらの醸造所は、伝統的なビールスタイルから実験的なフレーバーまで、幅広い種類のクラフトビールを提供しています。多くの醸造所がテイスティングスペースを併設しており、できたてのビールを楽しむことができます。各醸造所は独自の特徴を持ち、地元の食材を使用した季節限定ビールや、国際的な影響を受けたユニークなビールなど、多様な味わいを楽しむことができます。これらの醸造所を訪れることで、東京のクラフトビールシーンの豊かさと多様性を体験できるでしょう。

  1. ミヤタビール（押上・錦糸町）
    東京スカイツリー近くにある小さなブリューパブです。ガラス越しに醸造設備を見ながら、オーナーブルワー自ら注ぐ最大5種類のビールを楽しめます。酵母を使用したオールモルトのクリアなビールが特徴です。

  2. ライオットビール（祖師ヶ谷大蔵）
    2018年4月にオープンした比較的新しいブルワリーです。ビールの名前に曲名を冠しているのが特徴で、「サルベーション」という人気のビールはアメリカのシトラホップを使用しています。

  3. デビルクラフト（五反田）
    アメリカ人オーナーが立ち上げたクラフトビールとシカゴピザの店です。常時20種類ほどのクラフトビールを提供し、自家醸造のビールも楽しめます。

  4. 常陸野ブルーイング・ラボ（神田）
    世界的に有名な「常陸野ネストビール」を製造する木内酒造の直営店です。日本のクラフトビールの先駆者的存在で、様々な種類のクラフトビールを楽しめます。

これらの醸造所は、それぞれ独自の特徴や魅力を持っています。小規模なマイクロブルワリーでは、ブルワーとの対話を楽しみながら個性的なビールを味わえる一方、大手の醸造所では安定した品質と幅広い種類のビールを楽しむことができます。クラフトビールの多様性を体験するには、様々な規模の醸造所を訪れてみることをおすすめします。

また、クラフトビールとおいしい料理を楽しめる素晴らしい店が都内にはたくさんあります。以下におすすめの店をいくつか紹介します：

  1. CRAFT BEER MARKET TOKYO TORCH（千代田区）
    常盤橋タワーの1階にあり、多様なクラフトビールと料理を提供しています。評価が高く、価格も手頃です。

  2. BULVÁR TOKYO（中央区）
    日本橋にある人気店で、クラフトビールの品揃えが豊富です。評価が4.5と非常に高く、価格も手頃です。

  3. CRAFT BEER BAR IBREW GINZA（中央区）
    銀座にあるクラフトビールバーで、1000件以上のレビューがあり、評価も4.4と高評価です。価格も手頃で、ビール好きに人気があります。

  4. TAP & CROWLER TOKYO SHIBUYA（渋谷区）
    渋谷にある店で、評価が4.8と非常に高く、多くの人から支持されています。

  5. Antenna America Tokyo（中央区）
    八重洲地下街にあるアメリカンクラフトビールの専門店で、評価が4.3と高く、価格も手頃です。

  6. 麦酒庵（大塚）
    JR大塚駅から徒歩2分の場所にあり、約10種のクラフトビールと約200種の日本酒を楽しめます。新鮮な牡蠣も提供しており、ビールとの相性が抜群です。

  7. クラフトビール工房 新宿エール（新宿）
    オリジナルのクラフトビールとBBQを楽しめるビアバーです。屋上テラス席があり、開放的な雰囲気で飲食を楽しめます。

これらの店は、それぞれ特徴的なクラフトビールと料理を提供しており、ビール愛好家から高い評価を得ています。場所や雰囲気、提供されるビールの種類などを考慮して、自分の好みに合った店を選んでみてください。

ぜひここも行ってみて！というお店があったらぜひコメントよろしくお願いいたします。

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