大葉料理

家庭菜園で大葉が育っている。

残念ながら今年はほかの作物は不作だった。
早々とズッキーニがリタイヤ。
そして、ナスときゅうりも、少し頑張ってくれたが、暑さ負け。
さらにミニトマトもアウト。

そんな中「大葉」だけが元気に育った。

しかし、大葉料理が思いつかない。
天ぷら、薬味程度…

放置している間に、こんもりと育ちすぎてしまっている。

これは困った。

今週は1度天ぷらにしようと思う。

それでも有り余るのだが。

教訓
大葉はかなり増えるので、来年植えるのは1本にすること。

あや