四人家族の献立作り　9.11.

今日は冷蔵庫の中身と相談するところからスタート。煮物に出来そうなのはじゃがいもとキャベツ。でも、今日はキャベツをサラダに使いたいからじゃがいもを肉じゃがにする。３本ある茄子は肉味噌炒めに。カサ増しに玉ねぎを足して、トマトソースで味付け。ガーリックトマトソース、いろいろ使えて、ホント便利。旦那さまもいるし、鯵の干物を焼いて、いただきます。

今日のタイトルを書いて「ああ」と想う。同時多発テロの日だ。ニュース番組で煙を出すビルの中継を居間で見ることで、様々な事を考えたのを覚えている。

あれから世界の平和はすすんでいるようには思えない。でも、献立のことで悩める私は幸せだと感じる。どうかこんな幸せが続きますように。どうかこんな幸せが世界に広がりますように。どうかこんな幸せが子供達にも引き継げるように。