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コーンスープ
お父さんのために常備しているものはビールじゃなくて、うちは牛乳です。いつものコレといったマイ牛乳はなくて、いろんな種類を飲んでます。旅先では道の駅やスーパーにあるご当地牛乳を見つけるのが恒例になっていて、探すのはけっこう面白い遊びです。
そんな夫が好きな牛乳感強めのコーンスープ。義母から引き継いだ味で、とにかく簡単。冷蔵庫に牛乳ストックが十分あるときに作ってます!
![](https://assets.st-note.com/img/1689622051433-05SiM4XtYd.jpg?width=1200)
鍋にコーンクリーム缶を入れる。
牛乳を注いで、混ぜながら温める。
塩で味を整える。
コーンクリームに味がついている時は、塩もほぼ入れずに完成します。逆に物足りないときはコンソメを足したり、コーンクリームの様子をみて適当に調整。
さらに冷凍コーンを投入すると、粒感たっぷりで美味しいです。パンによく合うスープです。
チャイを作るときもそうですが、牛乳系は油断してるとすぐ吹きこぼれるので気をつけて!高確率でやらかしてます…
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