何となくでも頭に残ってて良かったなってお話

冷凍庫に魚の切り身。保存用のビニール袋は破けている。
食べなければならぬ。
それも可能な限り手軽に、おいしく食べたい。さてどうするか。

そういや、前にどっかで煮魚の基本的な記事を見たなと思い出す。
白ごはん.comだったか、キッコーマンだったか、土井義春先生のなんかだったか、いくつか思案してて思いだした。

メシ通だ。

これだこれ、煮汁の分量で砂糖大匙3って書いてて怯んだこれだ。
で、レシピ通