「なにを食べるか？」ではなく「余計なものを食べない」がもたらす真の健康

私たちの日常には「なにを食べるか？」という選択が常に付きまといます。スーパーマーケットの棚には、さまざまな食品が並び、時にはその選択に迷うことも多くあります。しかし、健康を真に追求するなら、この疑問を少し変えてみてはどうでしょう。それは「余計なものを食べない」という意識へのシフトです。

近年、私たちの食生活は加工食品や高カロリー、高糖質、高脂質の食品にあふれています。パッケージに魅力的なデザイン、テレビCMでの魅力的なプレゼンテーション。一見、美味しそうなこれらの食品に手を出しやすくなっています。しかし、これらの食品には、体にとって「余計」なものが多く含まれている場合があります。

「余計」とは、体の健康を維持するのに不要、または過剰な成分のことを指します。例として、添加物や保存料、過剰な糖分や塩分、そしてトランス脂肪酸などが挙げられます。これらの成分は、過度に摂取することで、肥満、糖尿病、心血管疾患などのリスクを増加させる可能性が指摘されています。

そして、私たちが「余計なものを食べない」と意識することで得られるメリットは、以下のようなことです。

1. 体調の向上：適量とバランスの良い食事は消化が良く、エネルギーレベルも安定する。

2. 疾患のリスク低減：余分な成分の摂取を避けることで、長期的な健康問題のリスクを減少させる。

3. 自然な食材の美味しさを再発見：添加物や調味料に頼らない食事は、食材本来の味を楽しむことができる。

このように、日常の食事選びで「なにを食べるか？」だけでなく、「余計なものを食べない」という意識を持つことで、より健康的な生活が手に入るでしょう。