食べすぎの弊害を人類は6,000年前から知っていた!?
現代社会において、食べ物の豊富さと多様性が当たり前となり、過剰な食事は身近な課題となっています。いや、実は人類は6,000年前から食べすぎによる身体への影響を知っていました。
その証拠に、古代エジプトのピラミッドの遺跡には、「私たちは食べる量の4分の1で生き、残りの4分の3は医者のために食べる」と書かれた碑文があるそうです。
この記事では、食と医療に関する歴史的背景と、現代の食事と健康への影響について考察します。
食べ物の制約と古代文化6,000年前、人類は農耕の始まり