コロナ禍の時こそ質を上げる。

コロナ禍で厳しい経営の飲食店が多くありますが、こういう厳しい時に企業の存在価値が問われます。

素材の質を落とさない。効率化を求めない。

つまり、原価率を下げない。人件費を削減しない。

難しいですが、コロナ禍が収束しなくてもお客様は集まります。