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大阪市内の農業を応援しています

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担い手が少なく、また農地の面積も小さな大阪市内の農業ですが、平野区・住吉区・東住吉区を中心に「どこよりも大阪市内の飲食店に近い農業」として、さまざまな野菜を育てています。都市農業…
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2021年9月の記事一覧

大阪市産トレビスの商品化が実現しました!

大阪市内でイタリア野菜づくりを 盛り上げていこうー! と、2年前から、 ケール、ビーツ、エディブルフラワーと、 活動をつづけておりまして、 この度、 おくさま印の幸南食糧さんの 新工場のご協力により JA大阪市さんプロデュースの コラボ商品がついに完成ー!! その名も、 「大阪生まれのトレビスリゾット」。 トレビスは、ヨーロッパで 人気のある葉物野菜チコリの仲間。 赤チコリとかラディッキオとも 呼ばれています。 つまり、、、 赤いリゾットなんです(驚!! 商品開発