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大阪市内の農業を応援しています

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担い手が少なく、また農地の面積も小さな大阪市内の農業ですが、平野区・住吉区・東住吉区を中心に「どこよりも大阪市内の飲食店に近い農業」として、さまざまな野菜を育てています。都市農業…
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2021年7月の記事一覧

大阪市内のイタリア野菜 久しぶりの京都でイタリアンを学ぶ

久しぶりの京都で イタリアンを学ぶ。 京都に来たのは一年以上ぶり。 コロナで外出を自粛していたからか、 久しぶりに展示会場へ 足を踏み入れた途端に 不思議な感覚に陥っておりました(笑) 世の中が対面の世界に戻ろうと こんなにも動いているんだなぁ。 大阪市の農家さんとの イタリア野菜づくりは、 コツコツ進んでまして、 コロナ自粛で飲食店の 仕入れのボリュームが 大幅に減っている中でも、 ケールやロマネスコは すくすく育ってるんですね!! そんな大阪市内でのイタリア