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大阪市内の農業を応援しています

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担い手が少なく、また農地の面積も小さな大阪市内の農業ですが、平野区・住吉区・東住吉区を中心に「どこよりも大阪市内の飲食店に近い農業」として、さまざまな野菜を育てています。都市農業…
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なかがわはるか　NPO法人チュラキューブ／(株)GIVE&GIFT

幸南食糧さんでの大阪市内の野菜を使ったワークショップ、終了！

大阪市の都市農業の可能性を伝える ワークショップ、、、 今年度の取り組みが 無事に終了しました！ ２／23（祝）のエディブルフラワーの寄せ植え体験に次いで、 今日は、對中 剛大さんを ゲスト講師に招いた 幸南食糧さんでの ロールキャベツの料理体験と おむすび作りワークショップでした！ 大阪市内産のキャベツが大活躍！ 参加してくださったファミリーは、 初めて目にする工場の見学と お肉と野菜をまぜまぜしたり、 おむすびをにぎにぎしたりする 盛りだくさんな体験を 楽しんで

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2月27（土）は親子対象の工場見学&調理体験ワークショップ

【2月27（土）は親子対象の 工場見学&調理体験ワークショップ】 次なる大阪市内の野菜を使った 調理体験イベントは、 「おくさま印」の幸南食糧さんが 2020年９月にオープンされた 新加工センターへ大潜入できる、 子どもたちもワクワクのイベントです！ 南山城村「山のテーブル」や ピクニックプロデュースなどで 各界から注目を集めつづける 對中 剛大さんが、 親子一緒に楽しめる料理を 教えてくださったり！ 日本に一台しかない加熱マシーンで 実際にオリジナル料理を作れたり

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大阪市主催！木津市場ツアー、終了しました！

大阪市内で育った野菜の魅力を 伝えていく木津市場ツアー！ ５日に無事終了いたしました。 原田 彰子さんに、いろいろな方を 繋げていただいて、 木津市場さん、 観光ガイドの西俣さん、 料理を担当してくださった広里さんと、 参加者にとっても、 大阪市内の魅力を再発見できて、 知識とお腹も満腹になる 贅沢なツアーだと思いました！ 何よりも、緊急事態宣言の中でも、 感染に気をつけながら参加をしてくださった、 参加者の皆さんに、心から感謝です！ 当初の予定であれば、ホテルで

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