グランドオープンまであと1ヶ月半

こんばんは。祇園ビールです。

2023年、スタートの年。
年明けから大吉、十日戎も大吉で、縁起の良いスタートです。
大吉続きに、えびす神社では、驚きのあまりつい大声をあげてしまいました笑


店舗の建築工事については、変更があったり、追加が必要だったりで、現地で決めたりzoomで会議をしたり、毎日のように打ち合わせを入念に行い、着々と開店へと向かっております。

とはいえ、決断の難しさに、、悩むことだらけです。椅子は何にしよう、外壁はどうしよう。グレー色でも茶系なのか、濃い目か薄めか。グッズ何にしよう。食器どうしよう。。
営業許可申請の事前相談に、ハサップ、メニューを細かく決めて、仕入れのことやイベント企画。

自分で決められない事（優柔不断）が多い私なので、色々な相談相手に相談をしては、意見を聞いてから決めるのですが、決めた！と思ってもまた少し時間が経つと、ぶり返し悩み出してしまうループにはまってしまうこともしばしばあります。。

それでも、同じ投げかけを何度しても、最後まで根気よく付き合ってもらえていることに本当に感謝です。

私は本当に人に恵まれている。
これはいつも思います。

助けてくださる皆様、
本当にありがとうございます。

そんな毎日を繰り返している訳ですが、
今年に入ってまだ半月なのに、もう半月？！はやいなぁ。いやぁ、すっかり1年くらい経った気持ちでいるくらい、異次元におります。

そんな半月の中で、実は大した事ないのですが入院をしていました。（一泊だけだし、健康上は全然大丈夫なので、心配することはありません。）

記憶の中では人生初入院かも。
入院したその日は、この忙しい状況なので、力が尽きるまで、病棟の端で業者さんと何件も電話対応やメールの返信、諸々の書類作成、クラウドファンディングの返礼品決めや店舗の必要な物品決め、相見積もり合わせなど、それはそれは入院患者とは思えない姿に、優しい看護師さんはほどほどにね〜と声をかけてくださいました。

今回、お世話していただいて、優しくされて、退院したくないと思うほど、居心地がよかったです笑笑

ホスピタリティ。

お店に来てくださるお客様にも、居心地の良いと思える空間を提供できるようにしなければと考えさせられる瞬間でした。

そして、クラウドファンディング。
月末になんとか公開したいと思っています。

言葉、文字で人の心を動かす。
私は、この通り書くのは苦手です。
うまく言葉で表現することは簡単ではありません。

でもそんな私の不得意に温かく手を差し伸べてくれる大好きな先輩がいてくれるのです。


実は彼女はプロのライターさん。文字を読む事を好まない私も、彼女の文章はいつも読みたいと、ものすごく思うのです。

先輩は、いつも優しくて、知的で、でもユーモアもあって、頼り甲斐もある。
まさにホスピタリティな彼女は、言葉を優しい魔法にかけてしまう。そんな先輩に甘えて、クラウドファンディングに載せる文章を、見てもらった。私は何ヶ月も色々考えながら、まともな文章にもならなかった下書きなのに、一瞬で何回も読みたい文章に変えてくれた。
そして、読みながら感動して涙も流れてきた。

だからこそ、私も人に喜びや感動を与えられる人にならなければと思いました。　

よ〜し、明日も頑張ろう！
頑張るぞ〜〜