街のケーキ屋さん「菓楽」

能勢電鉄「鼓滝」駅から徒歩５分ほどのところに、おそらく川西市ではいちばん老舗となる街のケーキ屋さん「菓楽」があります。

一度は閉店されたところをすぐ就労Ｂ型事業所の「ふぉーふーむ」さんが運営を担うかたちでお店が再スタートしました。

兵庫セルプのアドバイザー派遣のおしごとで、昨年から関わらせていただいてます。

再スタート後、店主の藤井さんはパティシエとしてこれまでと変わらないかたちでケーキづく