梅仕事Ⅱ

前回の投稿で、梅干しの土用干しに入ったところまでお知らせしましたが、
３日３晩の土用干しを経て完成です。

副産物として、赤梅酢とゆかりができました。

赤梅津は１年間活躍してくれる貴重品です。

ゆかりは我が家ではそれほど消費しないので、
娘たちや友人にもお分けします。